O número de empregados e empregadas assalariados(as) rurais com carteira assinada no estado de São Paulo chegou a 365.687 mil em agosto de 2026, registrando crescimento de 0,74% em relação ao mês anterior. No período, foram criados 2.274 postos de trabalho.
Entre os principais setores empregadores, a pecuária aparece em destaque, com aproximadamente 78 mil empregados(as) com carteira assinada. Na sequência, estão o cultivo de laranja, com 54 mil empregados(as), o cultivo de cana-de-açúcar, com 53 mil, e a produção florestal, que reúne cerca de 26 mil empregados(as).
A dinâmica do emprego rural também é influenciada pelo calendário agrícola e pelas diferentes safras ao longo do ano. Atividades como a colheita da laranja, da cana-de-açúcar e de outras culturas apresentam períodos de maior demanda por mão de obra, influenciando diretamente a contratação de assalariados(as) rurais e a movimentação do emprego formal no campo.
Fonte: CAGED (Cadastro Geral de Empregados e Desempregados), do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). Dados de agosto de 2026.